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Zu den Mitgestaltern der Interkulturellen Woche – der Woche der ausländischen Mitbürger – in der Stadt Senftenberg gehörte am 1. Oktober 2008 auch die Fachhochschule Lausitz unter Federführung ihres Akademischen Auslandsamtes.

So präsentierte Hosam Eshibanis aus Libyen, FHL-Student der Medizinischen Informatik, unter dem Motto „Wir lernen uns kennen“ im ASB Club „Haus am See“ nicht nur sein Heimatland, sondern es gelang ihm auch, die etwa 25 Gäste für dessen abwechslungs-reiche Küche zu begeistern.

Für Jung und Alt kochte Hosam Eshibanis original libysche Gerichte wie Couscous mit Lamm sowie mit Gemüse und stellte arabische Gewürze vor. Anschließend konnten sich die 20- bis 80-Jährigen am Buffet vom Wohlgeschmack der Speisen überzeugen und von weiteren arabischen Spezialitäten, zum Beispiel Tabouleh – einem Petersiliensalat – und Hummus – einer unter anderem aus pürierten Kichererbsen bestehenden orientalischen Speise - mit Fladenbrot, kosten.

Mit seinen Kochkünsten machte der libysche FHL-Student den Gästen Appetit auf mehr. Viele von ihnen notierten sich die Rezepte der vorgestellten Gerichte.